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Recetas: pollo picante con salsa de Soja Kikkoman naturalmente fermentada


¿Qué tal, caballeros? Hoy seguimos ampliando nuestra sección de lifestyle para traer por primera vez al blog una receta de cocina muy sencilla que podréis preparar en muy poco tiempo, en apenas 20 min, y que tiene a la saludable pechuga de pollo como protagonista.

¡Os la presento!
Ingredientes

2 filetes de pechuga de pollo de 150g cada uno.
Un poco de harina para freír.
20 ml de aceite de oliva.
5 cucharadas de salsa de soja Kikkoman naturalmente fermentada.
Una pizca de shichimi o pimienta.
120g de mezcla de lechugas
1 tomate
60g mahonesa

Preparación



Troceamos los filetes de pechuga de pollo de aproximadamente un 1 cm de grosor.
A continuación, los rebozamos con harina de freír.
En una sartén o wok, los echamos a freír en aceite de oliva.
Una vez fritos, retiramos el exceso de aceite y vertemos la salsa de Soja Kikkoman  naturalmente fermentada y salteamos durante unos minutos la mezcla. 
Una vez dorados, los colocamos en un plato y espolvoreamos la pimienta o shichimi.
Finalmente, acompañamos el plato con lechuga, tomate y una poco de mayonesa. 
Sencillo, ¿verdad? Ahora que todo el mundo está con la clásica dieta post-Navidad, este plato me ha parecido una forma original de cocinar la siempre recomendada pechuga de pollo. Aunque es más sana cocinada a la plancha, la fritura merece la pena porque, gracias a la calidad y versatilidad de la salsa de Soja Kikkoman, conseguiremos un plato mucho más sabroso y diferenciador.

¡Qué aproveche!

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